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15min
Facile
Budget moyen
Par Malikele du blog Un demi siècle de recettes
Une recette de Julie Andrieu à ma façon.
Ingrédients (4 personnes)
-
3 c à s d'huile de noix
- 1 c à s de vinaigre maison
- 1 c à c de sirop de Liège
- 1 c à s de mint sauce
-
50g de noix concassées
- 150g de stilton
- 200g de salade d'épinards et de roquette
- 8 crumpets
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Toaster légèrement les crumpets.
- 2
Dans une assiette creuse, écraser le roquefort avec les noix.
Étaler un peu de cette préparation sur les crumpets.
Saler et poivrer. - 3
Mettre un morceau de papier d'aluminium sur la plaque du four et huiler légèrement.
Déposer les crumpets et les faire griller pendant 5 minutes. - 4
Dans un bol mélanger le sirop de Liège et le vinaigre, ajouter l'huile, sel et poivre.
Verser sur la salade. - 5
Servir les crumpets accompagnés de salade.
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