Bœuf mariné à la chinoise

Mélanger 2 c à soupe de marinade, assez épaisse, avec 2 c à soupe de sauce soja, 1 c à soupe d'huile de sésame, 1 jus de citron vert, un peu de poivre noir, deux gousses d'ail haché et 1 morceaux de gingembre haché (équivalent à deux gousses d'ail en taille). Ajouter les bavettes coupées en morceaux et laisser mariner au frigo pendant 2 heures.

Faire chauffer le wok avec 1 c à soupe d'huile, et faire revenir le tout à feu vif pendant 3 minutes. Ajouter les ciboules émincées et servir avec un wok de légumes.