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Photo par : nicole4X

Fraise, tomate, balsamique..Cocktail

  • Très facile
  • Budget moyen
  • 10 min
  • 60 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Vous la trouverez en épicerie fine ou confection maison voir ci dessous dans le déroulé de la recette
  • 2 c à c d'huile d'olive
  • 1 c à c de crème de balsamique
  • Sel et poivre
  • 12 fraises
  • 2 feuilles de basilic
  • 12 tomates cerises

Préparation

Étape 1 :

Lavez les tomates et les fraises et les mixez finement.

Étape 2 :

Passez à travers un tamis. Salez, poivrez et ajoutez le basilic, l'huile d'olive et la crème de vinaigre balsamique. Mixez à nouveau.

Étape 3 :

Mettez dans les contenants de votre choix. Servez bien frais. Pour faire une crème de balsamique. Mettre dans une casserole 10 cl de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café d'eau, 20 g de sucre. Faire réduire les ingrédients de moitié à feu vif dans une casserole. Laissez refroidir avant utilisation.

Boisson vitaminée rouge passions

Ingrédients
(2 personnes)

  • Vous la trouverez en épicerie fine ou confection maison voir ci dessous dans le déroulé de la recette
  • 2 c à c d'huile d'olive
  • 1 c à c de crème de balsamique
  • Sel et poivre
  • 12 fraises
  • 2 feuilles de basilic
  • 12 tomates cerises

Etape 1 :

Lavez les tomates et les fraises et les mixez finement.

Etape 2 :

Passez à travers un tamis. Salez, poivrez et ajoutez le basilic, l'huile d'olive et la crème de vinaigre balsamique. Mixez à nouveau.

Etape 3 :

Mettez dans les contenants de votre choix. Servez bien frais. Pour faire une crème de balsamique. Mettre dans une casserole 10 cl de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café d'eau, 20 g de sucre. Faire réduire les ingrédients de moitié à feu vif dans une casserole. Laissez refroidir avant utilisation.

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