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Bollines de crevettes façon tsatsiki
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Vidéo suggérée Soupe de concombre aux crevettes Video 1 sur 15
@ Chutca
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D
Par Delfe sur son blog : Ca mijote

Une recette bien fraiches pour des apéritif ensoleillé !

Ingrédients

8 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Citron1 citron
  • Fromage blanc3 c. à s. de fromage blanc
  • crevette200 g de crevettes
  • Concombre½ concombre

Préparation

  1. Commencez par éplucher, épépiner et couper le concombre en petits dés. Mettez les dés dans une passoire et salez généreusement. Réservez.

    Décortiquez ensuite les crevettes, coupez les en dés de la même taille que les concombres, mélangez les alors ensemble. Ajoutez le fromage blanc, le jus de citron puis rectifiez l'assaisonnement.

    Répartissez dans les "bollines", décorez de ciboulette, aneth, d'une crevette entière ..... et servez bien frais !

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