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Bouchées de chorizo fort
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D
Par Descamps

Originales et faciles !

Ingrédients

4 personnes
  • Chorizo fort100 g de chorizo fort
  • Oeuf3 oeufs
  • Coulis de tomate5 cl de coulis de tomate
  • Fécule de maïs1 c. à c. de fécule de maïs
  • Paprika½ c. à c. de paprika
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180° (term 6). Eplucher le chorizo et le couper en rondelles. Dans le bol du mixeur mettre le chorizo, la maïzena, le coulis de tomate, les œufs, le paprika et 1 pincée de sel. Mixer très finement. 

  2. 2

    Répartir à la cuillère dans les alvéoles du moule posé sur la grille du four et enfourner pour 15 min. Démouler dès la sortie du four, les présenter sur des crackers ronds au fromage et servir aussitôt.

Conseils

Servir en entrée avec salade mixte : excellente.

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