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19min
Très facile
Plat de fête
Bouché pour l'apéro pendant les fêtes
Ingrédients
4 personnes
- Vinaigrette
- 1 c. à s. de noix de coco rapée
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- Poivre
- Sel ou sel fin
- 10 feuilles d'epinards
- 1 filet d'huile d'olive
- 10 saint-Jacques
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélangez l'huile avec la noix de coco râpée.
- 2
Dans une poêle, faites revenir les noix de Saint-Jacques avec l'huile d'olive, 2 min de chaque côté. Salez et poivrez.
- 3
Enroulez chaque noix de Saint-Jacques dans une feuille d'épinard et maintenez avec un pique à brochette.
- 4
Servez, accompagné de sauce à la noix de coco.
Conseils
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