Une recette très facile ne nécessitant que très peu d'ingrédients et peu de matériel (il est tout de même essentiel d'avoir une plaque de mini demi-sphères!), juste la confection est un peu longue !
Ingrédients (6 personnes)
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400g de Nutella
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100g de noisettes concassées (pas de poudre)
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24 noisettes entières
- 8 crêpes dentelle gavottes (4 paquets individuels)
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70g de chocolat noir
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10 cl de crème liquide
Préparation
- 1
Écrasez grossièrement les gavottes et mélangez-les avec le Nutella.
- 2
Remplissez vos demi-sphères avec ce mélange et égalisez-les à l'aide d'une spatule. Déposez-y une noisette entière au centre. Mettez au congélateur 2 heures (Il doit vous rester la moitié du mélange gavottes et nutella).
- 3
Démoulez vos demi-sphères. Nettoyez le moule et recommencez l'opération de remplissage avec le Nutella, égalisez de nouveau mais ne mettez pas la noisette entière. Disposez les demi-sphères congelées et leur noisette par dessus les nouvelles, remettez de nouveau au congélateur 2 heures.
- 4
Faites fondre le chocolat avec la crème (bain-marie ou micro-onde). Mélangez le chocolat/crème en le laissant refroidir quelques instants. Préparez un bol avec vos noisettes concassées.
- 5
Démoulez vos sphères et roulez-les dans le chocolat puis dans les noisettes, ... ainsi de suite jusqu'à avoir formé vos 24 rochers. Mettez au frais 1 heure minimum puis disposez-les dans des petites caissettes en papier.
- 6
Et dégustez !
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