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15min
Facile
Bon marché
Par CrispX du blog Cuisimiam
Des bouchées apéritives au bon goût de Pécorino. Un délice.
Ingrédients (6 personnes)
- 40g de Pecorino frais
-
80g de dés de jambon cru
-
1 c à s de farine
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2 c à s de lait
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1 œuf entier
-
15cl de crème fraîche
-
1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Dans un saladier, battre l'oeuf et la crème fraîche. Ajouter le lait et la farine, mélanger. Assaisonner légèrement.
- 3
Râper le Pecorino au dessus du saladier, ajouter les dés de jambon cru et mélanger à nouveau.
- 4
A l'aide d'un emporte pièce, créer des ronds dans la pâte brisée et les disposer dans les empreintes d'un moule en silicone. Froncer la pâte et garnir de préparation.
- 5
Enfourner pour 25min à 180°C. Laisser tiédir et démouler.
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