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Bouchées au saumon et citron vert
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@ Bridelight
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Par Bridelight

Nombre de kcal par portion : 208 kcal

Ingrédients (4 personnes)

  • Mini vols au vent
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Saumon fumé2 tranches de saumon fumé
  • Jus de citron vert1 jus de citron vert
  • Fécule de maïs20g de Maïzena
  • Lait¼ de L de lait
  • 185g de Bridelight 15% demi-sel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, faites fondre 60g de Bridelight 15% demi-sel avec le lait et incorporez la Maïzena jusqu'à épaississement.

  3. 2

    Ajoutez hors du feu le citron vert et son zeste.

  4. 3

    Assaisonnez puis réservez au frais.

  5. 4

    Coupez des petits morceaux de saumon fumé.

  6. 5

    Montez une sauce avec les 125g restants de Bridelight 15%.

  7. 6

    Mélangez le saumon avec la sauce et garnissez vos mini vols au vent.

Conseils

Vous pouvez adapter cette recette en remplaçant les vols au vent par des crêpes salées.

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