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50min
Très facile
Bon marché
Une tasse de thé avec les copines, proposez-leur ces petites douceurs aux abricots qui fondent dans la bouche; succès assuré!
Ingrédients (4 personnes)
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30 g de poudre d'amande
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½ sachet de levure chimique
- ½ pot de marmelade d'abricot
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1 pincée de sel
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1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
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140 g de farine
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100 g de sucre roux
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1 yaourt nature
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15 cl de lait
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8 cl d'huile
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le yaourt, l'huile, le sucre roux, le lait et l'extrait de vanille.
Dans un autre récipient, mélangez la farine, la poudre d'amande, la levure et une pincée de sel. - 2
Mélangez les deux préparations jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- 3
Versez la pâte obtenue dans les compartiments d'un moule à muffins en ne les remplissant qu'aux deux tiers. Déposez sur chaque compartiment une cuillerée de marmelade d'abricot.
- 4
Mettez au four pour environ 30 mn, laissez tiédir avant de démouler.
Conseils
A déguster tièdes ou froides.
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