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Photo par : Patou41
Photo par : Invité

Un plat délicieux prêt en 10 minutes, etonnant par la confusion visuelle entre la patate douce à chair rouge et la carotte

  • Très facile
  • Bon marché
  • 10 min
  • 25 min
  • 2 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel
  • Une cuillère à café de cannelle
  • Huile d'olive
  • 500 g de pommes golden
  • 500 g de patates douces à chair rouge
  • 4 boudins blancs campagnards

Préparation

Étape 1 :

Eplucher les patates douces
Les faire blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante salée
Les couper en grosses rondelles (1 cm d'épaisseur)

Étape 2 :

Poser les 4 boudins dans un plat à four
Disposer autour des boudins les rondelles de patates douces et les pommes fruits épluchées et coupées en quartiers.
Saler, saupoudrer la canelle.
Arroser d'un filet d'huile d'olive

Étape 3 :

Faire cuire 20 minutes à four chaud (200 degrés)

Boudins blancs aux patates douces et pommes fondantes

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel
  • Une cuillère à café de cannelle
  • Huile d'olive
  • 500 g de pommes golden
  • 500 g de patates douces à chair rouge
  • 4 boudins blancs campagnards

Etape 1 :

Eplucher les patates douces
Les faire blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante salée
Les couper en grosses rondelles (1 cm d'épaisseur)

Etape 2 :

Poser les 4 boudins dans un plat à four
Disposer autour des boudins les rondelles de patates douces et les pommes fruits épluchées et coupées en quartiers.
Saler, saupoudrer la canelle.
Arroser d'un filet d'huile d'olive

Etape 3 :

Faire cuire 20 minutes à four chaud (200 degrés)

Conseils

  • Remuer en cours de cuisson la garniture pour mélanger les arômes des pommes et des patates- Ne pas percer les boudins blancs- Servir bien chaud

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Commentaires

je suis un peu déçue, je m'attendais à mieux. Peut-être parce que je connaissais pas la patate douce

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Délicieux et si facile ! c'est inratable !

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Très bon les Boudins blancs aux patates douces et pommes fondantes même si les patates n'étaient pas assez grillées, c'était un régal pour 3 personnes (nous mangeons bien tous les 3)!

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bonjour à tous,voilà a la place des patates douces j'utiliserai des christophines,c'est un fruit de la réunion

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