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Bouillon à la grecque
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Avatar de Jean-Bapt.
Par Jean-Bapt.

Un bouillon simple et délicieux !

Ingrédients (6 personnes)

  • Riz125 g de riz
  • Oeuf2 œufs
  • Citron jaune1 citron jaune
  • Pour 1,5 litres de bouillon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire chauffer le bouillon de volaille.


    Ajouter le riz. Laisser cuire une quinzaine de minutes. Ensuite, battre les oeufs en omelette, jusqu'à ce que les oeufs soient bien mousseux. Ajouter le jus de citron.


     


    Lorsque le riz est cuit, essorer et ajouter les oeufs.


    Servir chaud !


     

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