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40min
Moyen
Budget moyen
916 kcal
/ personnes
Petites boules de plaisir craquantes et fondantes
Ingrédients
4 personnes
-
4 c. à s. rase(s) de farine
-
1 c. à c. de cannelle
-
2 oeufs
-
125 g de chocolat
-
200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
250 g de poudre d'amandes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Râpez le chocolat.
- 2
Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un appareil bien mousseux.
- 3
Incorporez les autres ingrédients.
- 4
Travaillez la pâte, jusqu'à ce qu'elle soit bien ocntueuse.
- 5
Façonnez des boules de la grosseur d'une petite noix.
- 6
Roulez-les dans du sucre glace.
- 7
Laissez-les sécher 4 h sur la plaque à pâtisser recouverte de papier sulfurisé.
- 8
Préchauffez le four à 140°C (th 5).
- 9
Enfournez 20 min jusqu'à ce qu'elles se fendillent. Régalez-vous !
Nutrition
916kcal46% AR*
25.2 gprotéines51% AR*
85 gsucres33% AR*
50.8 gmatières grasses73% AR*
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