Boulette de viande à la tomate

Préparation de la viande :
Mélanger les steack hachés avec l'oignon préalablement rapé et le bouquet de persil haché préalablement haché ( on peut utiliser le persil sec de chez ducros ou autre).
Rajouter : 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère a café de cumin (en poudre), 1 cuillère à café de piment doux, 1/2 cuillère à café de piment fort, 1 cuillère a soupe d'huile d'olive.
Bien malaxer, puis former des petites boulettes.
Laisser la viande prendre au réfrigérateur pendant 1 heure environ.

Cuisson :
Mettre la purée de tomate dans une grande poele, rajouter 1 cube de bouillon, sel poivre, puis 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de cumin (en poudre), 1 cuillère à café de piment doux, 1/2 cuillère à café de piment fort.
Laisser mijoter à feux doux pour que les épices donnent toutes leurs saveurs (environ 5 minutes).
Ajouter les boulettes de viande et faire cuire 15 min a feux doux.