Je commente cette recette
35min
Facile
Budget moyen
Par Sannag du blog Cric - Croc
De bonnes boulettes à accompagner d'une semoule fine ...
Ingrédients
4 personnes
-
25 g de farine
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
1 oeuf
-
2 oignons blancs
-
1 c. à s. de persil
-
1 c. à s. de basilic
-
300 g de boeuf haché
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mixer ensemble le bœuf, les oignons, le sel, le poivre, l'œuf, les feuilles de persil et les feuilles de basilic.
- 2
Verser la farine sur une assiette.
- 3
Prélever une cuillerée de viande, la rouler entre les mains humides la déposer sur la farine et la rouler.
- 4
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire cuire les boulettes à feu vif au début, puis lentement pendant 20 à 25 min en les retournant régulièrement.
Commentaires