Se connecter Icone utilisateur

Recette précédente

Icone croix de fermeture
Boulettes de viande méditerranéennes Voir la recette

Recette suivante

Icone croix de fermeture
Boulettes de pommes de terre farcies à la viande Voir la recette
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (1 vote)
Photo par : jpdojp

Une recette rapide et simple, qui ne nécessite que deux ingrédients, qui peut être réalisée en avance et fait son petit effet en entrée ou à l'apéritif.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (6 personnes)

Étape 1 :

La veille, déposer la boîte de foie gras au réfrigérateur. Le matin, verser trois sortes de graines dans de petits ramequins. Façonner de petites boules de foie gras entre les paumes, puis les passer dans les différentes graines et les disposer dans une petite assiette, avant de les replacer au réfrigérateur jusqu'au dernier moment. Il faut travailler rapidement car plus le foie gras se réchauffe, plus l'opération est difficile.

Étape 2 :

Présenter les boulettes à l'apéritif ou en entrée, accompagnées de petites tranches de baguettes fraîches. Vous pouvez les planter sur de minis piques en bois. Vous pouvez mélanger les trois graines avant d'y rouler les boulettes de foie gras.

Boulettes de foie gras

Ingrédients
(6 personnes)

  • Lin et pavot
  • Des graines de sésame noir et/ou blanc
  • Une petite conserve de foie gras de qualité moyenne

Etape 1 :

La veille, déposer la boîte de foie gras au réfrigérateur. Le matin, verser trois sortes de graines dans de petits ramequins. Façonner de petites boules de foie gras entre les paumes, puis les passer dans les différentes graines et les disposer dans une petite assiette, avant de les replacer au réfrigérateur jusqu'au dernier moment. Il faut travailler rapidement car plus le foie gras se réchauffe, plus l'opération est difficile.

Etape 2 :

Présenter les boulettes à l'apéritif ou en entrée, accompagnées de petites tranches de baguettes fraîches. Vous pouvez les planter sur de minis piques en bois. Vous pouvez mélanger les trois graines avant d'y rouler les boulettes de foie gras.

Icone ampoule

Conseils

Cette recette permet de booster un foie gras de deuxième catégorie. Les boulettes se congèlent très bien en les disposant séparement sur un plateau, puis en les assemblant, dans un deuxième temps, dans un sac congélation.

Au menu, cette semaine avec

De délicieuses recettes et leurs ingrédients livrés chez vous !

Je commande mon panier Icone ajout panier

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !

  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food