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Boulettes de pommes de terre farcies à la viande

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24 commentaires

Une recette de boulettes originale et pleine de goût !

  • Difficulté :
  • Coût :
  • Temps de préparation : min
  • Temps de cuisson : min
Photo par : Amora
Photo par : soreya0
Photo par : franci6e
Photo par : ccasti
Photo par : sonia1RT

Ingrédients (6 personnes)

  • 500g de pommes de terre
  • 250g de viande de porc hachée
  • 2 c à s de Mayonnaise de Dijon® Amora
  • 2 c à s de coriandre et persil
  • 3 œufs
  • 1 oignon blanc moyen émincé
  • 1 bol de chapelure
  • 1 bol de farine
  • Sel, poivre, et noix de muscade

Étape 1 :

Préchauffer votre four à 220°C.

Étape 2 :

Faire cuire les pommes de terre, les éplucher, les écraser, rajouter le sel, un peu de noix de muscade râpée, la Mayonnaise de Dijon® Amora et mélanger bien le tout. En confectionner des boulettes de taille moyenne.

Étape 3 :

Dans un récipient, mélanger la viande hachée avec l'oignon, un œuf, 2 c à s de chapelure, la coriandre, le persil, le sel et le poivre. En confectionner des boulettes deux fois plus petites et les enfoncer dans chaque boulette de pommes de terre.

Étape 4 :

Rouler les boulettes dans la farine, puis les œufs battus et finir par la chapelure.

Étape 5 :

Cuire au four pendant 20 minutes environ.

Boulettes de pommes de terre farcies à la viande

Ingrédients (6 personnes)

  • 500g de pommes de terre
  • 250g de viande de porc hachée
  • 2 c à s de Mayonnaise de Dijon® Amora
  • 2 c à s de coriandre et persil
  • 3 œufs
  • 1 oignon blanc moyen émincé
  • 1 bol de chapelure
  • 1 bol de farine
  • Sel, poivre, et noix de muscade

Etape 1 :

Préchauffer votre four à 220°C.

Etape 2 :

Faire cuire les pommes de terre, les éplucher, les écraser, rajouter le sel, un peu de noix de muscade râpée, la Mayonnaise de Dijon® Amora et mélanger bien le tout. En confectionner des boulettes de taille moyenne.

Etape 3 :

Dans un récipient, mélanger la viande hachée avec l'oignon, un œuf, 2 c à s de chapelure, la coriandre, le persil, le sel et le poivre. En confectionner des boulettes deux fois plus petites et les enfoncer dans chaque boulette de pommes de terre.

Etape 4 :

Rouler les boulettes dans la farine, puis les œufs battus et finir par la chapelure.

Etape 5 :

Cuire au four pendant 20 minutes environ.

Conseils

Pour encore plus de régal, rajouter un peu de poudre de noisettes dans votre chapelure.

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Commentaires

on ne dt pas ces très bon, mais c'est très bon ( être bon.. ) être étant un verbe. en revanche, "ces très bonnes cuisses,( ces) étant le pluriel (de cette) très bonne cuisse ce ,cet, cette,sont des pronoms démonstratifs. (c'est le niveau CP..! En grammaire.)

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on ne dt pas ces très bon, mais c'est très bon ( être bon.. ) être étant un verbe. en revanche, "ces très bonnes cuisses,( ces) étant le pluriel (de cette) très bonne cuisse ce ,cet, cette,sont des pronoms démonstratifs. (c'est le niveau CP..! En grammaire.)

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on ne dt pas ces très bon, mais c'est très bon ( être bon.. ) être étant un verbe. en revanche, "ces très bonnes cuisses,( ces) étant le pluriel (de cette) très bonne cuisse ce ,cet, cette,sont des pronoms démonstratifs. (c'est le niveau CP..! En grammaire.)

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on ne dt pas ces très bon, mais c'est très bon ( être bon.. ) être étant un verbe. en revanche, "ces très bonnes cuisses,( ces) étant le pluriel (de cette) très bonne cuisse ce ,cet, cette,sont des pronoms démonstratifs. (c'est le niveau CP..! En grammaire.)

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