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Boulettes de viande à la mozzarella
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@ 750g
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Par 750g

C'est si facile et tellement meilleur quand c'est fait-maison !

Ingrédients

4 personnes
  • Boeuf200 g de boeuf
  • Chair à saucisse200 g de chair à saucisse
  • Sauce tomate200 g de sauce tomate
  • Bille de mozzarella8 boules de billes de mozzarella
  • Lait10 cl de lait
  • Chapelure50 g de chapelure
  • Oeuf1 oeuf
  • Ail en poudreAil en poudre
  • PersilPersil haché
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • SauteuseSauteuse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients à la main et former une boule.

  3. 2

    Aplatir avec la paume de la main et déposer une bille de mozzarella au centre. Replier, former une boule.

  4. 3

    Dans une sauteuse, verser la sauce tomate et déposer les boulettes de viande.

  5. 4

    Laisser cuire 15 à 20 minutes.

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