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Boulettes de viande au chorizo
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Avatar de Pierre
Par Pierre

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf1 œuf
  • Cognac2 cl de de cognac
  • Farinefarine
  • Persil1/4 de botte de persil haché
  • Ail2 gousses d'ail
  • 100 g de chorizo haché
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeMuscade
  • Boeuf haché250 g de bœuf maigre hachée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mélanger le tout sauf la farine.


    Rouler les boulettes dans la farine, les faire frire 10 mn dans l'huile.

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