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Bouquet de crêpes roulées à la Confiture
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Par Bonne Maman

Une manière iriginale de manger des crêpes.

Ingrédients (4 personnes)

  • Essence de rose1 cuillère à soupe d'essence de rose
  • 1 cuillère à soupe de peppermint
  • Confiture de fraises2 cuillères à soupe de confiture de Fraises Bonne Maman
  • Confiture d'abricot2 cuillères à soupe de confiture d'Abricots Bonne Maman
  • 2 cuillères à soupe de confiture de Framboises Bonne Maman
  • 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire naturel rouge
  • 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire naturel vert
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel
  • Beurre30g de beurre fondu
  • Oeuf3 œufs
  • Lait30 cl de lait
  • Rhum2 cuillères à café de rhum ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Farine130g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tamisez la farine.

    Cassez les oeufs dans un grand bol

  2. 2

    Ajoute la farine, le rhum, le sel et mélange le tout.

  3. 3

    Ajoutez le lait, petit à petit.

  4. 4

    Continue à mélanger doucement pendant que ta maman verse le lait.

  5. 5

    Ajoutez le beurre fondu.

  6. 6

    Continue à mélanger pour avoir une pâte toute lisse.

  7. 7

    S'il y a des grumeaux, passez la pâte au mixeur.

    Séparez la pâte à crêpes dans 3 bols.

  8. 8

    Colore le premier bol en rose avec le colorant rouge et parfume-le avec quelques gouttes d'essence de rose.

    Colore le deuxième bol avec le colorant vert et parfume-le au peppermint.

    Garde le troisième bol nature.

  9. 9

    Cuisez les crêpes dans une poêle à crêpe puis réservez.

  10. 10

    Sur chaque crêpe, dépose 1 belle cuillère à soupe de confiture et roule-les sur elles-mêmes pour former un rouleau.

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