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Bouquet de mâche apéritive
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Par Priméale

Une recette proposée par Priméale.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Ciboulette1 bouquet de ciboulette
  • Fromage frais150g de fromage frais
  • Pain de mie5 tranches de pain de mie
  • Une vingtaine de bouquets de mâche Priméale

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Tailler les tranches de pain de mie en 4. Mélanger le fromage frais avec le sel, le poivre et la ciboulette émincée.

  2. 2

    Confectionner des quenelles et déposer sur les carrés de pain. Poser un bouquet de mâche sur chaque toast.

Conseils

Astuce : varier les plaisirs en utilisant des pains de couleurs, ou badigeonner les pains avec un pistou ou un pesto de tomates.

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Idées de recettes