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Bras de Vénus
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P
Par PEREZ Christine

Il n'y a que la genoise à préparer. On achète une crème Mont Blanc vanille ou chocolat.Gâteau très facile pour les nuls en cuisine.

Ingrédients (8 personnes)

  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pot de crème Mont Blanc chocolat
  • Levure chimique1/2 sachets de levure chimique
  • Oeuf3 œufs entiers
  • Farine100g de farine
  • Sucre110g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger le sucre avec les 3 jaunes d oeufs. Ajouter la farine, la levure chimique et un sachet sucre vanillé.

  2. 2

    Monter les blancs d'oeufs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.

  3. 3

    Faire cuire sur une plaque rectangulaire peu profonde, 10 à 12 minutes, à 180°C.
    Surveiller la cuisson.

  4. 4

    A la sortie du four, rouler de suite la génoise à l'aide d'un torchon mouillé.

    La laisser refroidir. Dérouler la bûche pour la garnir de la crème Mont Blanc et la rouler de nouveau délicatement.

  5. 5

    Saupoudrer la bûche de sucre glace. Et déguster !

Conseils

Très très très facile. Il faut juste rouler le bras de Vénus chaud, à la sortie du four, à l'aide d'un torchon propre et mouillé.

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