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20min
Très facile
Bon marché
Une recette où le goût fondant des haricots blancs adoucit les brocolis et permet de manger des légumes en se régalant !
Ingrédients (1 personne)
-
1 CS d'huile d'olive
-
1 feuille de brick
-
6 à 8 bouquets de brocolis cuits (1/2 assiette)
- 4 cuillerées de haricots blancs en bocal (environ 100 g)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Rincer les haricots blancs.
- 2
Réduire en purée les brocolis et les haricots blancs.
- 3
Assaisonner la purée : sel et poivre.
- 4
Couper une feuille ronde de brick en deux.
- 5
Déposer la moitié de la purée au centre sur une des demies-feuilles et rabattre les deux cotés où il n'y a pas de purée pour former un triangle.
- 6
Faire colorer un peu les bricks quelques minutes de chaque côté à la poêle.
- 7
Et voilà ! Bon appétit !
Conseils
Avec une soupe moulinée de légumes (carottes, poireaux, pommes de terre, navets...) en entrée et un yaourt en dessert, vous avez un repas complet !
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