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35min
Facile
Bon marché
552 kcal
/ personnes
Pate à brioche
Ingrédients
6 personnes
-
5 oeufs
-
125 g de beurre
-
15 g de levure de boulanger
-
50 g de sucre
-
500 g de farine
-
10 g de sel ou sel fin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Diluer la levure dans un demi verre d'eau.
Mettre farine, sel, sucre, œuf et levure.
Mélanger. - 2
Ajouter le beurre en plusieurs fois.
(Ajouter praline ou chocolat..) - 3
Une fois que la pâte est devenue homogène, laisser la reposer durant 1h30 dans un nouveau saladier ou plan de travail propre.
- 4
Faire des boules (50-60g) ou la forme voulue puis mettre à cuire à 160°C.
Nutrition
552kcal28% AR*
17.6 gprotéines36% AR*
66.3 gsucres26% AR*
23.5 gmatières grasses34% AR*
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