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50min
Moyen
Bon marché
360 kcal
/ personnes
Pour un bon quatre heures ou un petit déjeuner agréable avec une bonne brioche.
Ingrédients
8 personnes
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500 g de farine
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1 grand verre de lait
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2 oeufs
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70 g de sucre
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60 g de beurre
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40 g de levure de boulanger
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1 c. à c. de sel ou sel fin
Matériel
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Four traditionnel
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Saladier
- Moule à brioche
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Mettre la farine, le sel, le sucre, la levure dans un saladier assez grand mélanger.
Puis mettre les œufs, le lait tiède et le beurre mou mais pas fondue, mélanger le tous a la main.
Laisser reposer une bonne heure.
Après, soit vous mettez la pâte dans un moule pour faire une belle brioche pour le matin. Laisser la pâte se reposer 10 minutes avant de la mettre au four
Soi vous faire des boules pour faire plusieurs brioche individuelle pour les quatre heures des enfants, ils adorent les mettre sur un papier sulfurisé puis les laisser 10 minutes tranquille pour que la pâte remonte puis les mettre au four
Faire préchauffer le four a 200 degré puis enfourner la brioche a température de 150 degré pendant environs 30 minutes.Bonne appétit ! .
Conseils
(Si se sont des brioches individuelles attention à la cuisson voir avec un couteau si c'est cuit).
Nutrition
360kcal18% AR*
12.5 gprotéines26% AR*
54.6 gsucres22% AR*
9.8 gmatières grasses14% AR*
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