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15min
Facile
Budget moyen
Par Charlotine - "Les Yeux plus gros que le Ventre"
De bonnes brioches toute moelleuses au bon gout de pralines!
Ingrédients
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100gr de beurre
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1.5cuil. à café de levure
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100gr de pralines roses concassées
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25gr de sucre en poudre
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1cuil. à café de sel
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1 œuf
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Lait
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400gr de farine
- 250ml de liquide
Préparation
Cuisson :
Mettre l'oeuf dans un verre doseur, remplir de lait jusqu'à 250ml, mettre le tout dans la machine à pain.
Ajouter tous les autres ingrédients, excepté les pralines roses, en faisant attention à ce que le sel et la levure ne se touchent pas.
Lancer le programme pâte.
A la fin du programme pate, pétrir la pate pour la dégazer. Incorporer les pralines roses. Diviser la pate en 8 pâtons et former les briochettes.
Laisser lever à l'abris des courant d'air 30 min.
Préchauffer le four à 180°
Badigeonner de lait et enfourner 15min à 180°.
En fin de cuisson, laisser refroidir sur une grille.
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