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Brochette de blanc de poulet mariné au curry/miel façon des île
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Par Communauté 750g

Du blanc de poulet coupé en cube, mariné dans un mélange de 1/3 eau + 1/3 de jus d'ananas (en boite) + 1/3 huile d'olive avec 4 c.a.soupe de miel doux liquide et 2 c.a.café de curry.
Puis dispersé régulièrement entre 1 cube d'ananas et un morceau de poivron (alterné entre le rouge et le vert).

Ingrédients (4 personnes)

  • Miel liquideMiel liquide
  • CurryCurry
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Poivron vert1 poivron vert
  • 1 boite d'ananas au jus
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Blanc de poulet700 - 800g blanc de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Vider et nettoyer les poivrons.
    Couper les blancs de poulet, l'ananas et les poivrons en cube grossier.

  2. 2

    Mélanger 1/3 de jus d'ananas avec 1/3 eau et 1/3 d'huile d'olive. Avec du curry (2 c.a.café) et du miel liquide (4 c.a.soupe).

  3. 3

    Faire mariné les blancs de poulet dans le mélange de l'étape 2.
    Durée : 120min

  4. 4

    Monter les brochettes de la façon suivante :
    - blanc de poulet
    - poivron vert
    - ananas
    - poivron rouge
    - blanc de poulet
    - etc...

  5. 5

    Et faites cuire au barbecue pendant 10min (attention de ne pas les brûler).

  6. 6

    Savourez !
    (idéal pour les enfants)

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