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Brochette tomates et lard miellé
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Par Julie du blog julie et les mille et une épices

Brochette apéritive ou pour accompagner une viande.

Ingrédients

4 personnes
  • Piment d'Espelette1 pincée de piment d'Espelette
  • Miel liquide1 c. à s. de miel liquide
  • Poitrine fumée8 tranches de poitrine fumée
  • Tomate cerise16 tomates cerise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un petit récipient mélangez une cuillère à café de miel et ajoutez une pincée de piment d'Espelette.

  2. 2

    Lavez les tomates.
    Déroulez les tranches de poitrine les coupez en deux dans le sens de la longueur afin d'obtenir des bandes de la largeur des tomates. Badigeonnez-les à l'aide d'un pinceau d'un peu de miel et piment. Enroulez-les autour des tomates et piquez 4 tomates par brochettes.

  3. 3

    Cuire au barbecue ou au four position grill environ 5 min. Tournez les brochettes à mi-cuisson.

Nutrition

307kcal16% AR*
17 gprotéines35% AR*
5.4 gsucres3% AR*
24.3 gmatières grasses35% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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