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Brochettes de chipolata aux légumes
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Yves Bagros
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Par Le Porc

De jolies brochettes pour l'été.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olivehuile d'olive
  • 8 grandes piques à brochette
  • Sel ou sel finsel
  • Brocoli8 petits bouquets de brocoli
  • Tomate cerise8 tomates cerise
  • Chipolata8 chipolatas

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Plongez les têtes de brocoli 2 mn dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez.
    Coupez les chipolatas en deux. Préparez vos brochettes en alternant tomate cerise, brocoli et demi-chipolata.

  3. 2

    Mettez votre gril à chauffer puis mettez vos brochettes à cuire 10 mn en les retournant régulièrement. Salez et servez.
    Vous pouvez aussi faire cuire ces brochettes sur une plancha ou dans une poêle.

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