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Brochettes de poulet aux poivrons
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@ Ma boîte à diners
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Par Ma boîte à dîners

Délicieux sucré salé...

Ingrédients

4 personnes
  • Noix de cajou100 g de noix de cajou
  • Curry en poudre1 c. à s. de curry en poudre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Citron vert1 citron vert
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Lait de coco20 cl de lait de coco
  • Filet de poulet4 filets de filets de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Coupez les filets de poulet en gros cubes.

  2. 2

    Mélangez le lait de coco, le jus de citron vert, le curry, les noix de cajou concassées, le sel et le poivre.

  3. 3

    Placez les morceaux de poulet dans cette marinade et laisser reposer 2 heures au frais.

  4. 4

    Lavez, et coupez le poivron en dès, et l'oignon rouge en larges rondelles.

  5. 5

    Sur des piques à brochettes, alternez le poivron, le poulet, l'oignon, le poulet et ainsi de suite.

  6. 6

    Faites cuire environ 15 minutes au barbecue ou sur un grill.

Conseils

Vous pouvez ajouter de la coriandre ou de la ciboulette fraîche avant de servir!

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