Brochettes multi-saveur

Coupez aux ciseaux des morceaux de dinde et les répartir en part égale dans 3 ramequins badigeonnés d'huile au préalable.

Dans le premier ramequin saupoudrez du cumin et de basilic assez généreusement. Mélangez les morceaux qu'ils aient tous les épices.

Dans le second ramequin saupoudrez de paprika et mélangez les morceaux avec l'huile.

Dans le dernier ramequin saupoudrez d'ail en poudre et de thym et mélangez comme pour les précédents morceaux.

Laissez un peu mariné, pendant que vous préparez le reste. Coupez en gros quartier les tomates.

Coupez des cubes de poivron jaune. Coupez en rondelles l'échalote.

Prenez un pique en bois, et mettez du poivron, 2 morceaux de dinde au paprika, une rondelle d'échalote, un poivron, 2 morceaux de dinde au cumin, Une tomate, de la poitrine fumé enroulé sur elle-même, une tomate, 2 morceaux de dinde ail et thym

Faites cela sur chaque piques en bois jusqu'à ce que vous n'ayez plus d'ingrédients.

Disposez votre grille de barbecue plus haute d'ordinaire et posez-y vos brochettes. Tournez un peu de poivre haut-dessus de chacune et laissez dorer. Bon appétit!