Voir le commentaire
35min
Très facile
Budget moyen
Ingrédients (8 personnes)
-
75g de cerneaux de noix hachés (facultatif)
-
15 cl de crème liquide
- 10g de cacao amer + facultatif, pour la déco
-
40g de farine
-
115g de sucre
-
170g + 1 c à c de beurre
-
3 œufs
-
115g de cassonade
-
240g de chocolat à 70% de cacao (90 + 150)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°c.
- 2
Faites fondre 90 g de chocolat au bain marie. Quand il est complètement fondu, ajouter lui 170 g de beurre. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- 3
Ajouter les jaunes d'œufs et remuer soigneusement, puis le sucre et la cassonade, mélanger. Incorporer la farine, le cacao et les noix hachées à la préparation. Monter les blancs en neige ferme et incorporer les délicatement à la préparation. Verser le tout dans un moule rectangulaire de 20x30 tapissé de papier sulfurisé. Enfournez pour 25 minutes, laisser refroidir.
Commentaires