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1h 5min
Moyen
Bon marché
Ingrédients
8 personnes
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1 kg de patates douces
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3 oeufs
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100 g de beurre
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200 g de sucre
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1 gousse de vanille
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3 c. à s. de rhum
Pour la garniture :
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200 g de chocolat
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1 oeuf
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10 g de fécule de maïs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Cuire les patates douces et les écraser.
- 2
Ajouter ensuite le beurre fondu, le rhum, les oeufs et le sucre.
Etaler la pâte sur une place à patisserie et reserver la au frais 40 min. - 3
Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter l'oeuf et la maizena hors du feu.
Quand la pâte est refroidie étaler le chocolat et rouler la bûche. - 4
La cuire 45 min au four à 180°.
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