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23min
Facile
Bon marché
Un burger savoureux et 100% vegan pour encore plus de goût.
Ingrédients
4 personnes
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100 g d'oignons
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Ail
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1 cl d'huile d'olive
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500 g d'haricots rouges cuits
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1 c. à s. de coriandre fraiche
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2 c. à c. de cumin en poudre
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½ c. à c. de sauce pimentée
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1 c. à c. de paprika
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1 c. à c. d'origan
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1 c. à c. de farine de maïs
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Piment d'Espelette
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Sel ou sel fin
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8 tranches de pains à burger
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Ciselez en petits cubes l'oignon et l'ail. Faites-les revenir sans les laisser brûler dans l'huile d'olive. Ecrasez les haricots rouges. Ajoutez l'assaisonnement, l'oignon et l'ail. Puis, finissez par la farine de maïs.
- 2
Mélangez le tout et formez 4 boulettes. Aplatissez entre les mains, faites cuire à la poêlé 3 à 4 minutes de chaque côté avec un peu d'huile d'olive.
- 3
Mettez la préparation entre deux tranches de pain hamburger.
Conseils
Remplacez les haricots rouges par de la carotte cuite ou des champignons, suivant la saison.
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