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Burger végétarien de quinoa
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@ Lustucru
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Par Lustucru

Originals ces palets de quinoa en guise de pain à burger, non ? Accompagnés de légumes frais, ils sont parfaits. #changezdavisquinoa

Ingrédients

4 personnes
  • Quinoa1 sachet de quinoa Lustucru
  • Comté30 g de comté
  • Tomate1 tomate
  • Oeuf1 oeuf
  • Laitue2 feuilles de laitue
  • Basilic2 brins de basilic
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • KetchupKetchup ou harissa ou moutarde selon les goûts

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Emporte-pièce(s)Emporte-pièce(s)
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire le Quinoa Facile selon les indications présentées sur le paquet.

    Égouttez le quinoa, mélangez-le avec l’œuf et formez 4 palets à l’aide d’un cercle à pâtisserie. Faites dorer ces palets dans une poêle avec de l’huile d’olive. 

  2. 2

    Déposez un palet dans chaque assiette, ajoutez de fines tranches de tomates fraîches, de la laitue, des lamelles de comté taillées avec un couteau économe, recouvrez avec le deuxième palet de quinoa.  

    Servez avec du ketchup, de la sauce harissa ou de la moutarde selon vos goûts.

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