Recette - Burritos - Notée 4.8/5 par les internautes

Burritos

Une recette mexicaine !

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Ingrédients

2 tortillas ou 2 crêpes salées

300 g de haricots rouges en boîte

150 g de porc en petits dés

250 g de boeuf en petits dés

30 g de fromage râpé

1 gousse d'ail hachées

1 petit oignon en fines tranches

1 cuillère à café de tabasco

1.5 cuillère à café de sel

20 cl d'eau chaude

huile d'olive

poivre

Tous les ingrédients

Préparation

1 Faites dorer les viandes dans un peu d'huile d'olive.
Retirez et réservez.
Dans votre huile d'olive, ajoutez l'oignon, l'ail, le sel, la sauce piquante et l'eau.
Remettez la viande.
Portez à ébullition et baissez la chaleur.
Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 1h30.
2 Écrasez la viande à la fourchette et continuez la cuisson sans couvercle, jusqu'à ce que la préparation épaississe un peu.
3 Égouttez les haricots.
Faites-les cuire à feu doux, avec le fromage râpé, jusqu'à ce que ce dernier fonde.
Salez et poivrez
4 Faites tiédir les tortillas dans une poêle.
Sur chaque tortilla, étaler 2 cuillères à soupe de haricots et 2 cuillères à soupe de préparation à la viande.
Pliez et servez de suite.

Toutes les étapes

Vidéos

Curry de haricots rouges

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Conseils

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Nombre de personnes : 2

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 1 h35 mn

Coût :

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