Cake à la banane fait maison

Préchauffez le four th 6 (180°C).

Mettez le beurre ramolli, le sucre en poudre et le sucre vanillé dans une terrine.
Mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajoutez les oeufs un à un en continuant de remuer.
Ajoutez ensuite la farine tamisée, la levure et le sel.
Ajoutez enfin l'extrait de banane.
Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

Beurrez et farinez soigneusement un moule à cake.
Versez la préparation et enfournez 50mn.

Vérifiez la cuisson du cake en plantant une lame de couteau dans le gâteau.
Laissez refroidir avant de démouler.