• Connexion
  • Inscription
Cake à la banane et jus de citron
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 (6 notes)
Voir le commentaire
Vous regardez : Cake à la banane et jus de citron Video 1 sur 15
@ Communauté 750g
@ Communauté 750g
@ Amsounette
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Si vous n'aimez pas la banane, passez votre chemin pour cette fois ... car voici "the" cake à la banane !
Et c'est du costaud ! Idéal pour le petit déjeuner ou le brunch car ça cale bien !

Ingrédients

0 personne
  • Banane3 bananes
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Levure1 sachet de levure
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre200 g de beurre
  • Farine200 g de farine
  • Sucre200 g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C.

  2. 2

    Ecrasez 2 bananes en purée. Coupez l'autre en tranches. Arrosez les tranches avec le jus de citron.

  3. 3

    Faites fondre le beurre sur feu doux (il ne doit pas cuire !).

  4. 4

    Dans un saladier, mélangez le sucre avec le beurre fondu.

    Incorporez les oeufs un à un et terminez avec la farine tamisée.

    Ajoutez à la pâte la levure et les bananes en purée. Mélangez bien.

  5. 5

    Beurrez et farinez un moule à cake (ou utilisez du papier cuisson).

  6. 6

    Versez la pâte dans le moule jusqu'au 3/4.

  7. 7

    Faites cuire au four pour 10 minutes et ajoutez alors les tranches de bananes sur le dessus.

    Faites cuire encore +/- 30 min (vérifiez la cuisson avec un couteau pointu, il doit ressortir sec).

  8. 8

    Laissez refroidir un peu le cake avant de le démouler.

Conseils

Un délice si vous passez des tranches 1 minute au grille-pain :-)
Pour le rendre plus léger, on peut ajouter à la pâte un blanc d'oeuf battu en neige...
 

Commentaires

Idées de recettes