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120g de moutarde
100g de jambon
10g de persil frais
150g d'emmental râpé
30g de tomates confites
120g de farine
140g de Fleur de Maïs Maïzena®
4 oeufs entiers
5 cl d'huile d'olive
5 cl d'eau
1 sachet de levure
Cake à la moutarde
Un cake moelleux à la moutarde avec du jambon, des tomates confites et du persil frais... idéal pour un apéro entre amis. Recette facile à réaliser.
Autres suggestions :
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 180°C.
- 2 Couper le jambon, le persil et les tomates confites en petits morceaux.
- 3 Dans un saladier, mélanger farine, oeufs, huile d'olive, eau et levure, puis rajouter le jambon, le persil, les tomates confites, l'emmental râpé et la Fleur de Maïs Maïzena®, la moutarde et mélanger le tout.
- 4 Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire 35 min à 180°C.
Conseils
Vérifiez la cuisson du cake avec la pointe d'un couteau. Si la pointe ressort sèche, votre cake est cuit ! Vous pouvez aussi faire des mini-cakes pour un apéro dinatoire.
Nombre de personnes : 8
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Coût :
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Personnellement, j'ai mis de la moutarde à l'ancienne et remplacé l'huile d'olive par l'huile des tomates confites.
Tout le monde a beaucoup aimé et on m'a demandé la recette.
par agnmar | Posté le 16/01/2013
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