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1h 5min
Très facile
Bon marché
Cake salé aux olives et chorizo à servir en entrée, apéritif, pique-nique
Ingrédients
6 personnes
- 250 g d'olives dénoyautées
- 250 g de farine Fluide
- 200 g de chorizo
- 200 g de fromage râpé
- 4 oeufs
- 20 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 2 c. à s. de moutarde
- Farine pour enfariner le moule à cake
- Beurre pour beurrer le moule à cake
- 1 sachet de levure chimique
- Noix de muscade en poudre
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Fouet
- Four traditionnel
- Moule à cake
- Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, mettre la farine, la levure, bien mélanger.
Dans un autre saladier, mettre : les oeufs, la moutarde, le lait, l'huile, bien fouetter.
Saler, poivrer, ajouter la muscade, le mélange farine levure, bien mélanger. - 2
Ajouter le fromage râpé, les olives, le chorizo découpé en petits morceaux, bien mélanger.
Beurrer + enfariner le moule à cake.
Y verser la pâte. - 3
Faire cuire à four th 6 (180°c) pendant 40 à 45 minutes, en surveillant la cuisson.
Démouler.
Conseils
Servir tiède ou froid.
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