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Cake au chorizo et ses dés de gruyère
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4.7 / 5 (16 notes)
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@ Priprilom
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Par Pripri

Ideal pour l'apéritif ou en plat principal avec une salade verte.

Ingrédients

6 personnes
  • Lait15 cl de lait
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Gruyère100 g de gruyère
  • Levure1 sachet de levure
  • Huile8 cl d'huile
  • Farine15 g de farine
  • Oeuf4 oeufs
  • Chorizo250 g de chorizo

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Casser les oeufs dans un saladier, les battre avec du sel et du poivre.

  2. 2

    Ajouter la farine et la levure.

  3. 3

    Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole et l'ajouter à la préparation. Mélanger.

  4. 4

    Mélanger au fouet manuel pour que la préparation soit bien lisse. 

  5. 5

    Ajouter le gruyère et le chorizo coupés en dés.

  6. 6

    Mélanger pour que les ingrédients soient uniformément répartis dans la pâte.

  7. 7

    Verser la préparation dans un moule anti-adhésif ou beurré.

  8. 8

    Mettre au four thermostat 7 (210°C) pendant 40 mn.

  9. 9

    Laisser tiédir avant de démouler.

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