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Citron et graines de pavot, une association gagnante !

  • Très facile
  • Bon marché
  • 10 min
  • 35 min

Ingrédients (5 personnes)

  • 1 c à s de graines de pavot
  • 1 gros citron
  • 100g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 120g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 200g de farine

Préparation

Étape 1 :

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les blancs en neige et réservez.
Dans un autre saladier, battez les jaunes et le sucre en poudre.

Étape 2 :

Ajoutez la farine et la levure aux jaunes puis mélangez. Ajoutez le beurre fondu et le zeste et le jus de citron et mélangez à nouveau.

Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.

Étape 3 :

Incorporez les blancs montés en neige et les graines de pavot dans la pâte.

Étape 4 :

Versez la pâte dans votre moule à cake beurré et fariné et enfournez pour 35 minutes. Véreifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Cake au citron et aux graines de pavot

Ingrédients
(5 personnes)

  • 1 c à s de graines de pavot
  • 1 gros citron
  • 100g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 120g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 200g de farine

Etape 1 :

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les blancs en neige et réservez.
Dans un autre saladier, battez les jaunes et le sucre en poudre.

Etape 2 :

Ajoutez la farine et la levure aux jaunes puis mélangez. Ajoutez le beurre fondu et le zeste et le jus de citron et mélangez à nouveau.

Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.

Etape 3 :

Incorporez les blancs montés en neige et les graines de pavot dans la pâte.

Etape 4 :

Versez la pâte dans votre moule à cake beurré et fariné et enfournez pour 35 minutes. Véreifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

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Commentaires

Moelleux à souhait . J'ai diminué la dose de sucre a 80gr ( je pense que je testerai 100gr la prochaine fois) , mis le zeste et le jus de 2 citrons pour ma part pour faire ressortir encore plus le goût du citron. Cuisson et temps parfait ! ( petit plus visuel j'ai rajouté une càc de colorant alimentaire jaune ;p )

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ne rien changer à cette recette. Délicieux. Merci

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Je ouvrait savoir ce que c'est les graines es de pavot merci

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Super facile et delicieux !

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