Cake au Nesquik framboises

Dans une casserole, faire fondre le beurre sur feu moyen, pour ne pas le faire brûler. Pendant ce temps, mélanger dans le saladier les œufs et le sucre. Mélanger au fouet assez longuement, jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter ensuite le beurre fondu, petit à petit en mélangeant toujours bien au fouet.

Mélangez à part la farine et la levure (de cette façon vous serez sûrs que la levure se répartira bien dans tout le gâteau et donc qu'il gonflera uniformément). Faire préchauffer le four thermostat 175-200°C. Ajouter petit à petit la farine-levure au reste de la préparation, mélanger au fouet jusqu'à ce que le mélange devienne trop dur à mélanger de cette manière (c'est à dire avant de vous faire une entorse du biceps droit ou avant de détruire le fouet si vous êtes très costaud). Utiliser alors la cuillère en bois.

Ajouter en dernier le Nesquik et les framboises + une tombée de liqueur de framboise.
Placer la pâte dans le moule, et mettre au four à 220°C, environ 35 minutes.