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Cake au roquefort, noix et raisins secs
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@ Annapurple09
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Par Anna Purple

Une recette pleine de goût ou le roquefort se marie très bien avec les noix et les raisins secs. Essayez le c'est très bon!!

Ingrédients (6 personnes)

  • 50g de noix du Dauphiné
  • Levure1 sachet de levure
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Raisin sec blond50g de raisins secs blonds
  • Crème fraîche épaisse20 cl de crème fraîche épaisse
  • Roquefort150g de Roquefort Papillon
  • Oeuf3œufs
  • Farine225g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire tremper les raisins secs dans un bol d'eau chaude pendant 15 mns.

  2. 2

    Préchauffer votre four à 180°c.

  3. 3

    Pendant ce temps dans un saladier mélanger la farine et la levure. Battre ensuite les œufs et les incorporer doucement au mélange farine et levure.

  4. 4

    Couper le roquefort en petits morceaux, ajouter le à l'appareil et également la crème fraîche

  5. 5

    Saler et poivrer.

  6. 6

    Ensuite casser les noix et les hacher, égoutter les raisins secs et incorporer les 2 ingrédients.

  7. 7

    Beurrer un moule à cake (ou disposer du papier cuisson à l'intérieur) et enfourner votre cake en baissant à 160°c pendant 1h.

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