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Cake aux fleurs d'hibiscus ,amande et citron confit
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Avatar de lia022 du blog Délices et supplices
Par Lia022 du blog Délices et supplices

Bonjour
Une recette de mon imagination aujourd'hui!
Parfaite pour le goûter autour d'un thé ou d'un café
Ce cake a un goût sucré et acidulé!

Ingrédients (6 personnes)

  • Citron100g de citron confit en petits morceaux
  • Miel liquide2 c à s de miel liquide
  • 25g de fleur d'hibiscus séché (réduit en poudre avec un blendeur)
  • Extrait d'amande amère2 c à s d'amande amère
  • Oeuf2 œufs
  • Levure1 sachet de levure
  • Beurre125g de beurre
  • Sucre100g de sucre
  • Farine200g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Beurrer un moule à cake mélanger farine, levure, sucre

  3. 2

    Ajouter le beurre fondu et les oeufs, le miel et bien mélanger

  4. 3

    Ajouter l'amande amère,les morceaux de citron confit et les fleurs d'hibiscus réduit en poudre.

  5. 4

    Préchauffer votre four a 180°C de préférence en four ventilé

  6. 5

    Cuire 35 mins
    Attendre qu'il soit froid avant de démouler
    Bon appétit !

Conseils

Vous trouverez les fleurs d'hibiscus séché en magasin bio

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