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55min
Facile
Bon marché
Cake au fromage blanc et fruits murs.
Ingrédients
6 personnes
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1 sachet de levure chimique
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1 sachet de sucre vanillé
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Beurre
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50 g de beurre
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4 oeufs
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300 g de farine
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150 g de sucre
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150 g de fromage blanc
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300 g de fruits
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger le sucre et les oeufs. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 2
Ajouter le fromage blanc. Mélanger.
- 3
Faire fondre le beurre. Ajouter. Mélanger.
- 4
Mélanger la poudre à lever, le sucre vanillé et la farine. Incorporer à la masse.
- 5
Peler et couper les fruits en petits dés. Ajouter à la masse.
- 6
Verser la masse dans un moule préalablement graissé. Ou non graissé, si vous utilisez un moule en silicone.
- 7
Cuisson au four, 40 min à 200°C. A adapter selon votre four.
Conseils
J'utilise cette recette pour des fruits bien mûrs et juteux. Si les fruits sont moins juteux (banane, petits fruits rouges), on peut mettre 50g de farine en moins.
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