• Connexion
  • Inscription
Cake aux myrtilles et fleur d'oranger
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Cake aux myrtilles et fleur d'oranger Video 1 sur 16
@ CarofiH
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
C
Par Caroline

Un gâteau très moelleux et délicatement parfumé à la fleur d'oranger.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre55 g de beurre fondu
  • Myrtille100 g de myrtilles fraîches
  • Eau de fleur d'oranger6 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
  • Levure½ sachet de levure
  • Farine160 g de farine
  • Oeuf3 oeufs (gros)
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Crème liquide90 g de crème liquide
  • Sucre200 g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer un moule à cake avec du papier sulfurisé au fond et sur les bords. Préchauffer le four à 150°C.

  2. 2

    Dans un récipient mettre le sucre, les oeufs, le sel et la crème. Travailler au batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Y ajouter la farine et la levure, bien mélanger, ajouter le beurre fondu, mélanger.

    Ajouter enfin l'eau de fleur d'oranger et les myrtilles.

  3. 3

    Verser dans le moule et cuire environ 1h. Vérifier la cuisson au couteau.

    Laisser refroidir avant de démouler.

Nutrition

412kcal21% AR*
13 gprotéines26% AR*
60.8 gsucres24% AR*
13.7 gmatières grasses20% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires