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45min
Facile
Budget moyen
Par Caroline
Un cake salé végétarien et sans gluten à déguster en entrée ou à l apéritif.
Ingrédients
4 personnes
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2 oeufs
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100 g de farine de riz complète
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120 g de lait de coco
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1 c. à s. de curry
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1 c. à s. d'huile d'olive
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40 g de tahin
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1 c. à s. de basilic séché
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2 c. à s. de parmesan râpé
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15 olives vertes
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100 g de tomates séchées
- 1 sachet de levure sans gluten
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier mélanger la farine le curry et la poudre à lever et faites un puits .
- 2
Ajouter les oeufs et mélangez.
- 3
Ajoutez le lait de coco et mélangez.
- 4
Ajoutez le tahin et l'huile d'olive, mélangez.
- 5
Ajoutez les olives et les tomates séchées et mélangez.
- 6
Huilez un moule à cake, y mettre votre préparation et enfournez à four chaud 180°C pendant 25 minutes.
Conseils
Vous pouvez remplacer le curry par n importe quel épice en fonction de vos goûts. La poudre à lever peut être remplacée par 1 c à c de bicarbonate alimentaire et 1c à c de vinaigre blanc. Le tahin est une pâte de graines de lin que vous trouverez dans les magasins bio.
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