Se connecter Icone utilisateur

Recette précédente

Icone croix de fermeture
Coings pochés aux parfums d'agrumes et épices Voir la recette

Recette suivante

Icone croix de fermeture
Truffes aux parfums de Cigares Voir la recette
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (64 votes)

Un savoureux gâteau de goûter, à déguster avec un thé

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 200 g de farine + 2 cuill. à soupe de farine (pour fariner les raisins)
  • 1 sachet de levure chimique
  • zeste d'un citron et d'une orange
  • 4 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuill. à soupe de rhum
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 250 g de raisins secs

Étape 1 :

Dans un bol, mettez de raisins secs avec de rhum. Laissez reposer. Dans une terrine, mélangez de beurre mou avec de sucre et sucre vanillé. Ajoutez un à un, les oeufs. Incorporez de farine mélangée à 1 sachet de levure chimique. Puis, ajoutez à ce mélange un zeste de citron et d'orange, ainsi que les raisins que vous aurez farinés. Mélangez délicatement. Versez cette préparation dans un moule à cake beurré et glissez-le au four préchauffé à 180 °C durant 40 min.

Cake aux raisins parfums d'agrumes

Ingrédients
(8 personnes)

  • 200 g de farine + 2 cuill. à soupe de farine (pour fariner les raisins)
  • 1 sachet de levure chimique
  • zeste d'un citron et d'une orange
  • 4 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuill. à soupe de rhum
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 250 g de raisins secs

Dans un bol, mettez de raisins secs avec de rhum. Laissez reposer. Dans une terrine, mélangez de beurre mou avec de sucre et sucre vanillé. Ajoutez un à un, les oeufs. Incorporez de farine mélangée à 1 sachet de levure chimique. Puis, ajoutez à ce mélange un zeste de citron et d'orange, ainsi que les raisins que vous aurez farinés. Mélangez délicatement. Versez cette préparation dans un moule à cake beurré et glissez-le au four préchauffé à 180 °C durant 40 min.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez ajouter dans la pate 1/2 cuill. à café de mélange quatre-épices.En sortant du four soupoudrer de sucre glace .

Au menu, cette semaine avec

De délicieuses recettes et leurs ingrédients livrés chez vous !

Je commande mon panier Icone ajout panier

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

bjr chef je separe tjrs les blancs des jaunes quand je fais un cake. et la je decouvre le contraire. que choisir pour un meilleur resultat?

Voir le commentaire

bonjour chef. je separe tjrs les blancs des jaunes quand je fais du cake et la je decouvre le contraire... que choisir pour un meilleur resultat? répondez moi sur fb. voici l'adresse: hanitra andrianiriana. mci

Voir le commentaire

Réponse à Elaine0.faite avec de la farine fermentente.je fait tout mes cake avec

Voir le commentaire

S.v.p. J'aimerai bien essayer ce cake mais quelqu'un peut- il me dire a combien de ml équivaut le sachet de levure chimique ...ici au Québec on a pas ce produit en sachet :( Merci !

Voir le commentaire
  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food