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1h 10min
Très facile
Bon marché
Par Miss Miamm du blog Miamm ...
Un cake alliant la douceur du brocolis à une touche d'originalité.... les cacahuètes !
Idéal coupé en dés au moment de l'apéro !
Ingrédients (6 personnes)
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5 cl lait
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5 cl huile
- 60g saucisson de volaille
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Poivre
- 170g brocolis cuit (environ 230g cru)
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60g fromage râpé
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150g farine
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1 sachet levure chimique
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50g cacahuètes (salées pour ma part)
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3 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Commencez par faire cuire les brocolis. Quand ils sont cuit, égouttez et réservez.
- 2
Pendant ce temps, dans un saladier, battez les oeufs. Ajoutez-y la farine + levure. Bien mélanger.
Ajoutez lait + huile. Mélangez bien. - 3
Hachez les cacahuètes que vous ajoutez au mélange précédent + râpé + saucisson coupé en petits dés. Mélangez bien.
- 4
Écrasez grossièrement le brocolis à la fourchette et incorporez le dans le mélange précédent. Poivrez (peu voir pas de sel si vous avez utilisé des cacahuètes salées).
- 5
Versez dans un moule à cake et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant une cinquantaine de minutes.
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